카페 만들기 수업 으로 두번째는 홈파티 시그니처 메뉴인 샤케라토와 하와이언모히또를 배웠다~~
샤케라토는 이탈리아식 커피의 일종으로 (릭스트레또2샷이나 에스프레소샷. 에 각 얼음 ,설탕이나 시럽을 칵테일 세이크로 섞어 만드는것으로 거품을 충분히 머금으면 잔에 붓는다 때때로 알코올을 첨가하기도한다)
모히또는 쿠바 아바나가 발상지로 화이트럼,스파이민트,얼음,설탕이나 시럽,라임즙,으로 만든는 칵테일
(미국의 소설가이자 저널리스트 엿던 어니스트 훼밍웨이가 즐겨 마셧던 것으로 유명하다 모히또는 주술이나
,마법의 주문을 뜻하는 스페인어 mojo 에서유래 )
시럽,얼음,럼주,페파민트 라임으로만등 모히또(불루하와이언모히또)
차가운 날씨지만 행복한 시간되세요~~